2023年度のびのびクラブ第1企画は春のヨモギを使って地元のおやつ、ないしょ餅を作りました🌿
各小学校の近くでヨモギを摘んで、あく抜きをしてお米と一緒に混ぜながらお餅をつきました。杵と臼の代わりに、大きめのボールと麺棒を使いました。米粒が半分なくなるまでつきます。
交代したり、ボールをおさえたりして友達同士の協力も大事ですよ。
その後、濡れた手のひらにお餅をのせて形を整えながらあんこを包みます。
最後は、きな粉をまぶして完成です！いただきまーす！ヨモギのほろ苦さときな粉の香ばしさと甘さがマッチしていて美味しかったです！
ないしょ餅をたべたことがあるが、作るのは初めてという参加者が少なからずいたので、ないしょ餅を作る際の工夫や難しさを知る機会となったのではないか😊
また、皆さんにとって春の味を楽しむ機会になったらいいなあと思います😋そして、終わる前に一緒に片付けもしてくれてありがとうございました。皆さんの優しさに感謝します～
では、次回ののびのびクラブで皆と会えるのを楽しみにしています🤗