梅雨に入り、雨が続いていますね。個人的には夏の訪れを感じれて梅雨は好きです。
季節は少し遡り、晩春に行った「家族でチャレンジ 大杉谷のお茶摘み＆お茶づくり！」について書かせていただきます。
この日は天気も良く絶好のお茶摘み、お茶づくり日和でした。
今回は自然学校が無農薬で育てているお茶畑で、参加者の方と一緒に大杉谷地域の作り方でお茶作りを行いました。
お茶は地域によって作り方が少し異なり、それに伴って味も変わってきます。
勿論生育環境によっても味は変わってきます。
山深く寒暖の差が激しい大杉谷のお茶は美味しく育ちます。
ここ大杉谷地域のお茶の味を楽しんでもらい、よりこの地域が好きになっていただければ嬉しい限りです。
